Sárga hagyma

Ez a hagymafajta sokoldalúan felhasználható hagyma, mivel leggyakrabban a főzéshez használják. Kifejezett aromája és kesernyés íze van. Ennek a hagymának az az előnye, hogy a legjobban karamellizálódik, és a hagymák közül a legegészségesebbnek tartják, mivel tízszer több antioxidánst tartalmaz, mint a vörös vagy a fehér hagyma. A sárga hagyma kiválóan alkalmas sütéshez, pároláshoz és levesekhez.

Vöröshagyma

Sok levet tartalmaz, és a legjobban különböző salátákhoz illik. A szakértők azt tanácsolják, hogy megfázás idején fogyasszunk vöröshagymát, hogy enyhítse a tüneteket. A vöröshagymát gyakran használják ételek díszítésére. Keserű íze nem jelentkezik azonnal, csak miután lenyeltél egy darabot. A vöröshagyma magas rosttartalmú, ami elősegíti az egészséges emésztést.

Fehér hagyma

Ennek a hagymának enyhe íze van, és nem túl ropogós. A fehér hagymát hamburgerek, különféle mártások, hagymaleves és salsa készítéséhez ajánljuk. A hagyma sok C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a gyulladások ellen küzdenek.

Lapocka

Ennek a hagymának finom és kifinomult íze van, nem keserű és kellemes illatú. A mogyoróhagymát gyakran adják piték töltelékeként, különböző pácokban vagy öntetekben. Jó kiegészítője a húsoknak, halaknak és az első fogásoknak.